１１月４日～６日までの３日間、本州日本海側最大の食の総合見本市、「フードメッセinにいがた２０１５」が開催されました。
これは、ささかみやまびこ農産の新商品、新潟米１００％使用の「いちご大福の素」を売り込む絶好のチャンス！！
先月完成したばかりのできたてホヤホヤ「いちご大福の素を」片手に全力でバイヤーさんに売り込みました！
まずは実演！
バイヤーの皆さんは初めて見る、とっても簡単な大福作りに驚いていました。簡単でしかも「美味しい」が伝わったようでした。
初日は一緒に商品開発をした「はらじゅく畑」のきみママもサポートとして来てくれました！
きみママは料理教室もしていて、手際よくトークもできる最強の助っ人です。
はらじゅく畑は北海道から九州まで全国各地の美味しいものを厳選した食のセレクトショップで、やまびこ農産のお米を取り扱っています。
実演は３日間の合計で３０回位くらいやりました！！
中身は苺、シャインマスカット、みかん、様々なもので試食してもらいました。
いちご大福の素という名称はインパクトを見せるためのキーワードであり、イチゴ以外でもバリエーションは豊富なのです。
実演はあちらに任せて、販売責任者の私は反対側の面でひたすらおしゃべり。３日間で少しはトークも上達したか(笑)
今までどこにもなかった商品に、反応は様々でした。
アイディア賞と連発していた愉快な方(笑)、笑いながら立ち去っていくおじさん、すごいでっかい卸商社の方とも話しました。
ありがたい事に良いお話は想像以上にありました。
そしてこれからがいよいよ本番、本格的に商談が始まります。
頂いたチャンスをどうにかモノにして、農家の希望になりたいと思います。
