カリフラワー | 茶碗一杯から始めるロハスな生活。自然環境を良くする「やまびこ米」新潟米農家のブログ

阿賀野市五頭山麓、本日初雪です！

昨夜から、風に雨に雷に凄まじい天候で、今朝薄っすらですが今シーズン初積雪がありました。

最高気温は６、７℃。昨日より５℃も下がりました。

この時期は寒さにまだ慣れてないので、外仕事は堪えます。

それでもいつもの日課、午前中はカリフラワーの収穫です！

カリフラワーの収穫はもう３週間目になります。ようやく終わりが見えてきました！

カリフラワーは阿賀野市の特産品を目指していることで今年も多くの農家が市場出荷をしていましたが、今年はどうも需要と供給のバランスが合わずに、思うような価格での取引できずに泣いた年でした。

品物自体はギッシリ実が詰まって、食べた人の大半がおいしいおいしいと喜んでくれたんですけどね。

でもやはり、生半可な気持ちでは特産品にはならないということ。

しっかり行政と生産者が一緒になって知恵出して、考えていかなければなりませんね。

特に若手生産者が本気にならないと。。。

若手みんなで声出して行きましょうよ！！

そんなカリフラワーですが、今日はすっかり雪の中。

いつも、肌の色みて収穫しますが、まるでわかりません(笑)

雪かぶりカリフラワー(笑)

この際、津南の雪下にんじんに対抗して「雪かぶりカリフラワー」にでもしますか！！

雪国向けの良いアイディア募集中！！

こんばんは。１１月もあと１０日、いよいよ師走ですね。

こちら今週に入ってから、午前中にカリフラワーの収穫をするのが日課になっています。

カリフラワーは中々重量もあるので、運んだりするのが大変なのですが、天気が良く、ピリッとした冷たい空気のなかでの収穫作業はとても気持ちいいものです。

毎日この軽トラ一台分を収穫します。

このカリフラワーは阿賀野市の特産品化も目指していて、当社だけではなく、毎日市内の農家が決められた出荷場所に朝どりカリフラワーを届けているのです。

立派なカリフラワーでしょ！これは色、形、大きさ、すべてパーフェクトなＡ級品。

これがちょっと日焼けして黄色みかかったりしてるとＢ級品になって、値段もガタ落ちです。これまた結構出るんです～(/_;)

味は変わらないのにな～。。。

ちなみに、自分はあまりカリフラワーが好きではありません（汗）

ブロッコリーは好きなんですけど(笑)

でも今は、一応作っているので食べますよ！

そしたら、毎日新鮮なものを食べているせいか、美味しく感じるようになってきたんです！（茹でてマヨネーズつけるシンプルなものですが）

今日もたべました！

この時期当社に訪問すると、もれなくカリフラワーのお土産がついてきますのでお好きな方は遊びに来てくださいね！

明日もバリバリ収穫しますよー。

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