やまびこ米「杵つき餅」のレビュー掲載。新年に高評価を獲得!

明けましておめでとうございます!
新年を迎えて10日が経ちました。皆様いかがお過ごしですか?
私は5日に高熱で寝込んだりで後半はバタバタしていて実質本日1月11日が仕事始めになりました(^_^;)

10日遅れのスタートですが、今年は何と言っても私は酉年の年男です!鳥の様に大きく羽ばたく一年になりますように・・・

さて、お正月にお餅は食べましたか?

昨年末に、初めて当社のやまびこ米でお餅を作って販売致しまして、大変多くの方に買って頂きました。ありがとうございます!

初めて作った商品なので、皆様の反応がとても気になっていたのですが、ありがたい事に日々、お客様からのレビューが届いています。

今日はその一部を紹介します。

おいしくてたくさん食べました。

Y.M 君 8歳

●コメント
可愛いイラストありがとうございます!

 

今回は白、豆、よもぎを購入致しました。

まず、どのおもちもすごくなめらかになるまで、よくついてるなと思いました。そのままの味が一番よく解るように、焼いて食べましたが、とてもみずみずしくて、のびも良かったです。

よもぎはちゃんとよもぎが入っていて風味もして良かったです。豆は少しの塩気が又良かったです。

子供もお年寄りも喜んでおいしくいただけました。又購入したいとおもいました。(*^_^*)

土手内美香 さま

●コメント
3種類、それぞれの良さを感じて頂きうれしいです!満足のお言葉でホッとしました。

 

・コシが強くてお米のうま味がしっかり感じられます。

煮ても溶けにくくていいです。

・あんこにも負けないです。

おいしかった!!

新潟市 S.S さま

●コメント
煮ても溶けにくいのは重要ですよね。我が家も煮てあんこで食べるのが主流なので高評価で嬉しいです。

 

1.キメが細かくてやさしくてとてもおいしいお餅でした。

2.昔、子供の頃家でついたお餅を思い出しました。

3.一枚の大きさが丁度良い、食べやすいと思いました。

4.やまびこ米の杵つき餅が一年中注文できればうれしいなと思いました。

柳沢みつ子 さま

●コメント
昔家でついたようなお餅とはうれしいです。お米もそうですが、このお餅も、これからも食べて子供の頃を思い出せるものであり続けたいです。

今年も皆様からの声を参考により良い商品づくりを進めていきます!今年も宜しくお願いしますm(__)m

 

笑顔と健康をお届けする!新潟やまびこ米コシヒカリ/有限会社ささかみやまびこ農産

 

旦飯野神社で何末年始にやまびこ農産の米と餅を販売します!

昨日は阿賀野市で遂にまとまった雪が降りました。朝起きたら20センチも積もっていて除雪も出動!

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一気に冬らしい風景になり年末の雰囲気が漂ってまいりました。

年末年始と言えば二年詣りに初詣がありますが、それを目がけて本日より地元の神社で初めてやまびこ農産のお餅とお米を販売することになりました!

その神社とは知る人ぞ知る、阿賀野市で一番有名なパワースポット「旦飯野神社」です!

旦飯野神社

旦飯野神社は阿賀野市内はもちろんですが、近隣の新潟市、新発田市からとても大勢の参拝者が訪れる人気の神社で、年末年始は5000人の方が訪れます。

今回、当社で初めてお餅を作ったことで、販売先を色々と探していて、せっかく縁起物のお餅なんだから、これを食べて元気を出してくれる人がいたら良いというのがあって、思いついたのが神社とのコラボでした。

それを思いついたのがおとといの朝、ダメもとで即神主さんのもとへ餅を片手に走りました(車で9分)

神主さんとの面識はほんの少し程度で、まじまじと話すのは初めてです。商品に対する自分の想いを伝え、神社に来るお客様に喜んでもらいたいと伝えました。

神主さんからは、阿賀野市はとにかく農家が頑張らないと経済が回らないと言われ、商売が繁盛するように頑張って下さいと応援してくれて、快諾して頂きました。

旦飯野神社の餅と米

そして、本日朝一番で納品。

納品時に商品のお清めと商売繁盛のお祓いをして頂き、陳列させてもらいました。

私たちの商品が、旦飯野神社に来る人たちに少しでも役に立てたらうれしいです。

新しい素敵なご縁がありますように・・・

旦飯野神社の米

旦飯野神社の餅

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こちらの本殿の中で販売しています。

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出来た!出来た!お客様の声で米のパンフレットが出来ました!

もう手にしたお客様も多いと思いますが、やまびこ米コシヒカリのパンフレットが11月から変わりました!

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自社で独自にコメをを販売し始めて約10年。今回のものでパンフレットは三版目となります。今まではデザインから印刷まで全て業者さんに頼んでいたのですが、今回は印刷のみが業者さんで、デザインは全て自分でやりました!

イラストレーターでも使えれば良いんですけど、そんなハイテクなものは使えないので全部wordで仕上げています。もうwordを極めてやろうってノリでやってますよ(笑)

まあそれはともかく、こだわったのはもちろん中身。

~お客様の物語で伝える~ やまびこ米を選んだ3つの理由という内容構成で、当社が長年取り続けたお客様の声を基にお米の紹介をする。

余所のお米のパンフレットとは少し違うテイストになっています。

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売り手が言いたいことだけを言うのではなく、お客様が欲しい情報をいかにダイレクトに伝えられるかを意識しました!

やまびこ米を選んだ3つの理由

1.農家直接だから安心

2.家族で安全なお米が食べたい!

3.山沿いで育つお米が食べたい!

これらすべてはお客様からの生の言葉です。

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今現在のお客様の言葉で、これからの未来のお客様を呼び寄せることになるストーリー仕立て。

やまびこ農産のはファンの皆さんと共に農業を盛り上げていきます!

そして、これからもお客様の声コレクターのやまびこ農産にお客様の声、ドシドシ送って下さい(^_^)

笑顔と健康をお届けする!新潟やまびこ米コシヒカリ/有限会社ささかみやまびこ農産

新潟県勢唯一の快挙!6次化大賞「入賞」受賞!いちご大福の素

11月16日から18日までの三日間、新潟市朱鷺メッセで開催された「フードメッセinにいがた2016」にささかみやまびこ農産は昨年に引き続き出店しました。

フードメッセは一般の消費者の入場はなく、バイヤーなどとビジネスの交渉をする商談会の場です。

当社の出展内容は「やまびこ米コシヒカリ」と、自社のもち米を原料にした加工品「いちご大福の素」。

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ブース内では、いちご大福作りの実演をしたり商談をしたりと忙しくしていましたが、今回このフードメッセ内でも一つのビッグイベントがありました。

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それがこちら、第2回6次化大賞最終選考会です。

初めて応募した六次化大賞。

当社はいちご大福の素で応募したのですが、書類審査の一次を通過して最終選考14社に残りました。阿賀野市からは当社の選出が唯一で、しかも新潟県から3社しか残らなかったという、とても貴重なことなのです。

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この与えられたチャンスを絶対に活かす!と強く思い、グランプリ目指して(6社までが入賞できるので最低でも6位以内!)プレゼン内容を何日も作り込んで発表させて頂きました。

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発表の主な構成は、自社の紹介、米の消費拡大の為に商品を作った事、失敗して気づいた事、他商品との違いとメリット、利用したお客様声、今までの普及活動などをお話ししました。

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こちらは審査員の6名の方々。とても厳しい目線で見られていてます!

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地元・阿賀野市からも応援してもらいました。ありがとうございました!

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プレゼン時間は15分間で最後の5分をいちご大福作りの実演を行いました。実演をしたのは14社の中でも私一人だったみたいですが、時間超ギリギリで作ったせいか笑いも取れて、審査員にも好感触だったかなと手ごたえはありました。

そして次の日に結果発表。

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目指していたグランプリを取ることは出来ませんでしたが、ベスト6に相当する「入賞」を頂きました。

しかも賞金付きで10万円も!

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受賞者で当社以外、全員県外の方々。(2位相当の新潟市長賞は必ず新潟市の事業者が受賞する)

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終わってから審査員に選考理由を尋ねてみたところ、商品を作って終わりではなく、大福作り教室などの地道な普及活動が特に評価されたそうで、小さいことの積み重ねが大事なんだと再確認できました。

いちご大福の素を製作するにあたって、絶対に上手くいかないと反対する人もいて、辛いことも何度もあったのですが、それを乗り越えて「結果」を出せた事が今本当にうれしいです。

これからも地に足付けて地道に取り組んでいきます。

笑顔と健康をお届けする!新潟やまびこ米コシヒカリ/有限会社ささかみやまびこ農産

無農薬不耕起栽培の稲刈り体験イベント開催レポート2016

2016年9月25日(日)、ささかみやまびこ農産の農作業自然体験イベント「無農薬不耕起栽培の稲刈り」を開催しました。

春の田植え、夏の草取りに続き今年の第三弾。フィナーレの稲刈りです!

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参加者は大人子供合わせて約40名。

8割の方がリピーターで、田植えも草取りも参加した方がほとんどでした。

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集合場所はいつもの当社ライスセンター。

今回は稲刈りシーズンでライスセンター内(乾燥施設が)稼動中だったので施設内の説明を聞いてもらってから田んぼに移動しました。

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田んぼに移動して、まずは稲の刈り方、まるけ方(縛り方)の指導から。

指導者は去年に続き、集落のおじいちゃん。今年88歳になるそうですがまだ現役で米作りをしています。

まるで神業の様なやり方に、参加者の皆さんはわからな過ぎて笑っていましたが、とりあえずわかったふりでスタートです(笑)

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小さい女の子でもちゃんと鎌をもって刈ります。

見てる方が怖かったりもしますが、グイグイ刈っていました!

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こちら、一番難しいまるける作業。

教えるのも難しいんだけど皆さんマスターできたかな??

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まるけた稲は杭にかけて自然乾燥。

自然乾燥ははさがけの方が有名かもしれませんが、笹神では昔からこの方法が主流です。

実はこの杭も家に眠ってたものを使ってます。
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手伝いを頼んだ集落のおじさんと自分の姪っ子。

姪っ子は毎回イベントの時に兄弟で参加して体験をしています。

身内にも貴重な体験になっています。

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清々しい秋晴れ。

本当にラッキーな稲刈り日和でした!

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豚汁がぐつぐつ煮えた正午におひるごはん。

食べるのに夢中でおにぎりの写真も一切ありません(笑)

 

【参加者様の一部の感想をご紹介】

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とても充実した数時間となりました。すべてが興味深くて夢中になりました。作業後の昼食もとても美味しかったです。また参加者とのふれあいも楽しかったです。また必ず参加します!

新発田市 中田大地 様

 

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初体験の娘が、稲刈りがおもしろかったようで、どんどん刈ってました。見てるほうが手を切ったりしないかドキドキでしたが、少しずつ慣れてきて刈るスピードもアップしてました。今回もイベントに参加できてよかったです!!息子が今回都合で参加できず、すごく残念にしてました。また来年参加したいです。

新潟市 石田美幸 様

 

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子供の頃、稲刈りする田んぼで遊ぶばかりで、農家の苦労を今頃になって体験してわかった感じです。稲刈りしながらも、田んぼの生き物がいることも大事なことなんだと思いました。生きた水、生きた生物、生きた田んぼがおいしい米を作るんだなと3回のイベントを通して改めて感じました。

新潟市 相良省吾 様

 

この他にも参加者の皆さまから心のこもった貴重な感想を頂いています。ありがとうございます!

来年も参加したいという声も多くいただき大変うれしく思います。是非来年もお待ちしています!!

また、今回で卒業という声も頂いています。このイベントでは米作りの奥深さ、自然界とのかかわりを中心にお伝えしてきました。

どうか今までのことを頭の片隅に留めていただき、米と言ったらささかみやまびこ農産で思いだしてもらえればとうれしいです。

今は震災など自然災害が多くあります。万が一の時に農家の知り合いが一軒でもあれば食糧で助かることがあるかもしれません。いつでもお声がけくださいね!

 

4年目の田んぼ自然体験もこれで無事に終了致しました。

また来年多くの人に興味をもって楽しんでもらえる取り組みをしていきたいと思います。

ありがとうございました!!!!!

新潟産コシヒカリやまびこ米(有)ささかみやまびこ農産

やまびこ米新潟五頭山麓農家の日記は、生活者のお米に対する疑問や悩みに寄り添い、ご飯を食べる楽しみ方まで提供しています。農薬の使用を極力減らし、安全な環境にこだわった有機米コシヒカリの魅力を発信していきます!