桜もほぼ散り終わり、新緑の季節に差し掛かる今日この頃、五頭山麓の米農家「ささかみやまびこ農産」は例年と同じく毎日忙しい日々を送っております。
今日も早朝５時から近所の手伝いを頼んでコシヒカリの苗箱を並べる作業を行い慌ただしくしていました。
そんな中、午前中に昨年秋からいちご大福の素がらみでお世話になっている「えんでばよこごし」さんにいちご大福教室の講師に行ってきました！
「えんでばよこごし」さんは、いちご大福の素を発売してから一番最初に教室を開催させてもらった大変思い入れがある場所。
懐かしの第一回いちご大福教室の様子はこちら。この時はイチゴが出回る前でフルーツ大福教室でした。
そして、今回は新潟おもっしぇ倶楽部という月イチで開催している会に講師として招かれてのいちご大福教室。
いつもは親子対象が多いのですが、今日は珍しく平日開催の為、子供ぬきで８名の参加者の皆さんと楽しく交流しながら作る事が出来ました！
普段料理はほとんどしない私ですが、いちご大福だけはここ数カ月で主婦にも教えられるようなレベルになりました！思えば今日は結構指導できたな（笑）
もう３、４０箱は作ってますからね。
なんでも聞いてください（笑）
いちご大福作りが終わってからは、パワーポイントを使ってやまびこ農産の米作りの講話をさせてもらいました。
初対面の方には和菓子屋さんとか米屋さんとかに勘違いされていることもありますが、私は正真正銘の米農家で、自然とか田んぼの生きものとかを活かしながらの農業に取り組んでいることなど、一番知ってほしい部分を１５分くらいの短時間でしたが話させてもらいました。
こんな話の場も少しずつでも増やしていって、うちの田んぼに足を運んでくれる人が増えていったらうれしいな(^o^)
今日は、新潟おもっしぇ倶楽部さん、えんでばさん、参加者の皆さんありがとうございました！！